精致鲜美的"妈祖贡品"

　　东南网讯（记者 胡婷婷 黄水来）作为湄洲妈祖祖庙举办的纪念妈祖诞

　　天后诞辰，盛宴祀之。湄洲妈祖祖庙于南轴线新殿摆列主桌、偏桌、左右桌共13桌600多盘妈祖贡品，全是用各种食物精制而成的吉祥物。其中有"海味"136盘，"山珍"18盘，"花鸟"32盘，吉祥盆景18盘，食品盆景14盘，人物、故事、"山水"50盘，还有水果40盘，干果80盘，"金龟"、"玉团"、二十四孝故事、八仙献寿以及最传统的斋菜200多盘。两边还有用桔子和糕叠成的桔塔、糕塔，意为吉祥平安，人寿年丰。此外还在灵慈殿等摆设湄洲岛十四宫14桌近400盘贡品，包括饼、糕、五谷、五味、水果、香花、糖果以及螺、贝、虾、蟹、鱼等。

　　据了解，"妈祖贡品"，始于宋代，源于民间，是与妈祖信仰同时发端的，大凡信众祭祀妈祖时，家家户户都要备好"水族朝圣"贡品，或真或仿，摆成"宴桌"。这一习俗据传是妈祖降伏东海水怪，四海龙王率水族于妈祖诞辰日一同朝圣、谢恩之后，沿袭至今。

　　此次贡品展，创意新颖，不仅向海内外信众展示了传统的妈祖祭祀文化，也展示了中国民间精湛的食品造型技艺，正是妈祖文化传承与民间技艺的完美结合。